반건오징어
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| 제품명 | 반건오징어 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 기타 수산물가공품 |
| 원산지 | 국내산, 뉴질랜드 포클랜드산(원양산) |
| 유통기한 | 제조일로부터 12개월 |
| 보관방법 | 냉동보관(-18℃이하) |
1. 오징어의 설명
• 오징어는 유연성의 연체동물로 몸통, 머리, 다리 순의 구조로 이루어진 두족류 이다.
• 소화흡수가 좋은 고급 단백질 공급원 중 하나로, 비타민, 타우린, 아연, DHA, EPA가 풍부하여 피로회복에 좋고 기능을 촉진시켜 학습능력이나 기억력을 향상시키고 치매 예방에도 도움이 된다.
• 오징어는 맛이 쫄깃하고 식감이 좋아 우리나라 3대 소비수산물 어종 중 하나
이며 주로 회 및 각종 요리의 재료로 많이 애용되고 있으며, 특히 마른오징어의 형태로 가공하여 소비 되어 지고 있다.
2. 본 제품의 특징
• 반건오징어는 배를 갈라 내장을 빼내고 물기를 절반 정도 말려 없앤 오징어로 일반 건조오징어와는 달리 통통하고 살이 두꺼워 쫄깃하고 연한 식감이다. 씹을수록 고소한 풍미가 난다.
제품의 용도
• 안주 및 간식용(가열조리 후 섭취)
