장어구이
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| 제품명 | 장어구이 |
|---|---|
| 품목보고번호 | 19770506012115 |
| 식품의 유형 | 조미건어포류 |
| 유통기한 (품질유지기한) | 제조일로부터 12개월 |
| 보관방법 | 서늘한 곳에 보관하시고 장기간 보관 시 냉장보관 |
| 구성 |
• 장어는 예로부터 영양가가 높아 보신식품으로 많이 애용되어 왔다.
• 장어의 분포지역은 우리나라의 서, 남해안과 중국, 태국등의 동지나해
• 어획은 주로 트롤어업과 통발어업
• 장어는 보통 탕 요리나, 구이, 또는 회로 많이 애용되고 있다.
2. 제품의 특징
• 장어를 손질하여 중뼈를 제거하고 조미 후 저온숙성, 냉풍 건조하여 전기구이로 알맞게 구워낸 제품.
• 전기구이 하여 식감이 좋고 언제 어디서나 간식, 술안주로 애용할 수 있어서 좋다.
제품의 용도
• 가정에서 야외에서 가족모두의 간식용, 어른들의 술안주
• 혼술, 맥주 집에서의 간편한 술안주
[이 게시물은최고관리자님에 의해 2020-10-28 15:17:33건어포류에서이동 됨]
